海参的做法，你get到了几种？今天我们就来聊聊那些家常又美味的海参做法！

一、蒜香海参

材料：水发好的海参200克，大蒜10瓣。

步骤：

• 先将大蒜拍碎，切成小块备用。
• 热油锅，放入蒜末炒至金黄色。
• 加入切好的海参翻炒均匀。
• 加适量生抽、盐调味，再炖煮片刻即可出锅。

二、酱油焖海参

材料：水发好海参200克，酱油1大勺，葱段少许。

步骤：

• 将海参清洗干净后切片。
• 热锅凉油，放入葱段爆香。
• 加入海参翻炒至变色。
• 倒入酱油和适量水，大火烧开转小火焖煮10分钟即可。

三、海参羹

材料：水发好的海参200克，鸡蛋1个，葱花少许。

步骤：

• 将海参与葱花一起放入炖盅中。
• 用适量的高汤或清水加盐调味后加入炖盅中。
• 隔水蒸煮30分钟至入味，最后打入蛋液即可出锅。

以上就是一些家常又美味的海参做法，你学会了吗？